J’adore les brunchs après avoir flemmardé dans le lit les dimanches matins. Ils mixent le petit déjeuner (dont on ne veut pas se passer malgré l’heure tardive) et le repas du midi (dont il est presque l’heure).
De plus, on peut y laisser libre cours à ses envies sucrées et/ou salées. C’est tout l’intérêt !
Pour moi, il y a des bases à respecter. Il nous faut :
- Des œufs
- Des toasts
- 1 accompagnement (tomates, champignons, bacon, saucisse)
- 1 boisson chaude (thé, café, chocolat)
- 1 boisson fraiche (jus d’oranges, de pamplemousses, de tomates, smoothie)
- 1 yaourt amélioré avec des fruits de saisons et des céréales
- Des muffins, pancakes, crêpes, tranches de cake
A prendre en famille et en amoureux, sur une terrasse ou un balcon (voire même un jardin pour les plus chanceux), avec le soleil qui commence à chauffer.
J’ai (re)découvert les brunchs lors de mes petits déjeuners à l’hôtel pendant mes escales, puisque je peux me les faire servir en chambre. Le week-end, je gâte mon homme, qui ne demande que cela, de brunchs divers et variés.
Je vous propose un exemple de brunch avec 3 éléments :
