En tant que fille du sud, Chouchane a grandi à l’huile d’olive, tandis que de mon côté, c’était plutôt cuisine pure beurre (en Bretagne, on ne connait pas le cholestérol, ou en tout cas, on fait bien semblant).
Il a donc bien fallu que je m’y mette (contraint et forcé) ! Et depuis, j’avoue apprécier au plus haut point l’huile d’olive.