Bouillon de boeuf

Bouillon de boeuf

Cette recette toute simple est inspirée du livre « Bouillons maison » (collection « Les petits plats » chez Marabout). Un bon petit guide sur les bouillons avec de nombreuses idées et de jolies photos. Il y a au total 30 recettes différentes.

Le sommaire se divise comme ceci : les bouillons, les potages, les soupes avec morceaux, les soupes mixées, les bouillons riches, les soupes et bouillons du monde.
C’est un livre au petit format d’environ 70 pages, qui coûte 7,90 euros (prix public). Je vous le conseille vivement.
Voilà un petit livre qui vous changera de la soupe de légumes habituelle.

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