Tomates rôties au four

Tomates rôties au four

Ces tomates rôties font partie d’un ensemble de recette pour un brunch. Les deux autres recettes sont des œufs brouillés express et des muffins aux fraises et à la pomme.

Vous pouvez aussi vous en servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Pour 2 personnes – Préparation : 5 mn – Cuisson : 40 mn – Th : 6 (180°C)

Ingrédients :

  • 2 tomates
  • Thym
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Recette :

  1. Couper les tomates en deux dans la longueur.
  2. Les placer dans un plat allant au four. Mettre du papier aluminium ou sulfurisé dans le fond pour éviter qu’elles ne roulent.
  3. Saler, poivrer et saupoudrer de thym.
  4. Mettre un filet d’huile d’olive sur chaque tomate.
  5. Enfourner à 180°C pendant 40 mn.

A la place du thym, vous pouvez aussi utiliser de l’origan ou des herbes de Provence.

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