Commentaires sur : Foie gras poché au vin épicé

Par : fgueho

fgueho — Wed, 19 Oct 2011 20:59:18 +0000

Plutôt un nappage. Cela reste assez fin. C’est pour le goût et la couleur.

Par : eric

eric — Wed, 19 Oct 2011 16:48:37 +0000

Lorsque l’on met la gélatine sur le ballotin de foie, doit-on en faire un aspic comme une terrine ou seulement en faire un nappage pour lui donner une belle couleur ?
Merci car cela a l’air d’être appétissant.

Par : achat vin

achat vin — Thu, 15 Oct 2009 10:55:41 +0000

Sympas à faire pour les fêtes de fin d’années !

Par : vincent

vincent — Mon, 19 Jan 2009 15:08:55 +0000

Alors je craque !!! j'adore le foie gras !!! cette présentation...sublime !!!! Aller voir le dernier article de vincent : De la vanille...du chocolat...c'est parti pour un Bavarois !!!.

Par : Recette Cuisine Facile

Recette Cuisine Facile — Mon, 05 Jan 2009 19:58:35 +0000

Coucou Maryline,

Bonne année à toi aussi. Meilleurs voeux.

Bises.

Par : MaryAthenes

MaryAthenes — Mon, 05 Jan 2009 12:45:05 +0000

Ah, j’ai un doute… je ne sais plus si je vous ai envoye mes voeux, alors mieux vaut deux fois que pas du tout
Je vous souhaite tous le meilleur pour cette nouvelle annee !
Bises

Aller voir le dernier article de MaryAthenes : INDEX : CUISINE GRECQUE : Les mezedes.

Par : Recette Cuisine Facile

Recette Cuisine Facile — Sat, 03 Jan 2009 21:48:44 +0000

Coucou Yannick,

Merci pour le ptit mot. Bonne année à toi aussi.
Nous te souhaitons nous aussi de grandes réussites (culinaires ou autres) pour cette nouvelle année.

Bises.
Chouchane et fred.

Par : Yann

Yann — Mon, 29 Dec 2008 11:15:28 +0000

Coucou,

Avec un peu de retard, j’espère que tu as passé un bon noël… pleins de bonnes choses, d’amour et de petits plats.
Des bises.

Yann

Par : Recette Cuisine Facile

Recette Cuisine Facile — Mon, 29 Dec 2008 10:03:33 +0000

Bonjour Laurence,

Bonnes fêtes à toi aussi !

Par : Laurence

Laurence — Mon, 29 Dec 2008 08:24:46 +0000

Bonjour !!!

Il est bien tentant ce foie gras !
J’ai aussi testé la préparation du foie gras, avec une terrine toute simple. (Cela me trottait dans la tête depuis le salon du blog…on se demande bien pourquoi)

Bon réveillon de la St Sylvestre

PS: les photos sont vraiment magnifiques

Aller voir le dernier article de Laurence : Gâteau chocolat blanc-framboises aux noix de macadamia caramélisées.