Commentaires sur : Blanquette de veau http://recette-cuisine-facile.fr/recettes/blanquette-de-veau Des recettes de cuisine faciles et gratuites Fri, 03 Feb 2012 00:17:20 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : Recette Cuisine Facile http://recette-cuisine-facile.fr/recettes/blanquette-de-veau/comment-page-1#comment-284 Recette Cuisine Facile Sat, 17 Jan 2009 14:06:25 +0000 http://recette-cuisine-facile.fr/?p=748#comment-284 Tout ceci est un peu vrai. Merci de ton commentaire Je te souhaite bonne chance dans ta quête de la blanquette parfaite ! :) Tout ceci est un peu vrai. Merci de ton commentaire

Je te souhaite bonne chance dans ta quête de la blanquette parfaite ! :)

]]> Par : Béa http://recette-cuisine-facile.fr/recettes/blanquette-de-veau/comment-page-1#comment-283 Béa Fri, 16 Jan 2009 08:46:19 +0000 http://recette-cuisine-facile.fr/?p=748#comment-283 Je voulais préparer une blanquette comme j'en avais le souvenir de celle que me préparait ma mère. J'ai donc regardé sur internet. On dirait qu'il y a mille et une façon de préparer la blanquette de veau. Certains font blanchir la viande auparavant d'autres non ! Certains délient la sauce à la crème fraiche, d'autres font un roux. Certains mettent du vin blanc, d'autres non. Certains mettent du bouillon de légumes, d'autres de l'eau. J'ai du mal à m'y retrouver. Du coup, je prends un peu de chaque recette et peut-être vais-je créer LA recette. En tout cas, celle qui me conviendra mais pas celle qui ressemblera à celle de ma mère. Dommage ! Les traditions se perdent comme ça, bêtement ! Bien à vous ! Je voulais préparer une blanquette comme j’en avais le souvenir de celle que me préparait ma mère. J’ai donc regardé sur internet. On dirait qu’il y a mille et une façon de préparer la blanquette de veau. Certains font blanchir la viande auparavant d’autres non ! Certains délient la sauce à la crème fraiche, d’autres font un roux. Certains mettent du vin blanc, d’autres non. Certains mettent du bouillon de légumes, d’autres de l’eau. J’ai du mal à m’y retrouver. Du coup, je prends un peu de chaque recette et peut-être vais-je créer LA recette. En tout cas, celle qui me conviendra mais pas celle qui ressemblera à celle de ma mère. Dommage ! Les traditions se perdent comme ça, bêtement ! Bien à vous !

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